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Buschenschank Sorger

ÜBER UNS

Willkommen im Paradies der echten steirischen Jause!

 

Wer Lust hat, traditionell steirisch zu essen und dazu ein gutes Glaserl Wein zu genießen, ist beim Buschenschank Sorger an der richtigen Adresse.

Nahe der Therme Loipersdorf betreiben wir seit vielen Jahren einen traditionellen Buschenschank, welcher mittlerweile weit über die Grenzen der Steiermark bekannt ist.

Kulinarische Schmankerl kombiniert mit ausgezeichneten Weinen, einem familiären Ambiente und der wunderschönen Aussicht in die steirischen Weinberge laden zu einem gemütlichen Abend auf der großen Terrasse ein.

Gemeinsam mit meiner Frau Regina sorge ich für das leibliche Wohl unserer Gäste, welche aus ganz Österreich anreisen. Auch unsere beiden Söhne, Christoph und Jakob helfen begeistert mit.

Von der traditionellen Brettljause und dem knusprigen Kümmelbraten über verschiedenste, frische Salate bis hin zum innovativen Schmankerlteller finden sich viele geschmackvolle, regionale Gerichte auf unserer Speisekarte. Hier wird bestimmt jeder fündig!

Stolz sind wir auch auf die hervorragenden Qualitätsweine, welche bereits zahlreiche Auszeichnungen eingebracht haben. 

Schaut's vorbei, wir freuen uns auf euren Besuch! 

Euer Robert!  

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ÖFFNUNGSZEITEN

Aufgrund der aktuellen Lage haben wir unseren Buschenschank ab 25. Oktober geschlossen!


Danke für euer Verständnis!

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SPEISEKARTE

  • Speisen
  • Saure Speisen
  • Für unsere kleinen Gäste
  • Brote
  • Aufstrichbrote
  • Süßes
Sorger's Hausplatte
€15,00
Brettljause
€6,00
Rohes Geselchtes
€5,80
Käseplatte
€6,80
Schmankerlteller
€6,00
Stonebreaker Jause
€5,80
Surfleisch
€5,50
Kümmelbraten
€5,80
Hauswürstel
€3,60
Zunge im Ganzen
€4,00
Portion Speck
€3,80
Saures Rindfleisch
€6,80
Saure Platte
€6,00
Saure Zunge
€5,00
Lumpensalat
€5,00
Jung Steirer Salat
€5,00
Saure Bauernjause
€5,80
Saure Bohnen
€3,30
Saure Bohnen mit Speck
€5,50
Saure Wurst
€4,00
Saure Presswurst
€4,80
Indianersalat
€3,30
Piratenteller
€3,30
Piratenbrot
€2,80
Schinkenbrot
€4,30
Schinkenbrot mit Käse
€4,80
G'sundes Brot
€4,80
Kümmelbratenbrot
€4,80
Moasterbratlbrot
€4,50
Surfleischbrot
€4,50
Steirerbrot
€4,80
Käsebrot
€4,00
Wurstbrot
€3,80
Verhackertaufstrich
€2,50
Leberaufstrich
€2,50
Liptaueraufstrich
€2,50
Fischaufstrich
€2,50
Kürbiskernaufstrich
€2,50
Bratlfettnbrot
€2,50
Grammelschmalzbrot
€2,50
Butterbrot
€2,30
Aufstrichteller
€5,00
Straube
€2,20
Nusskipferl
€2,20
Schokostangerl
€2,20
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WEINE

Welschriesling

Qualitätswein


Jahrgang:

2019


Alkoholanteil:

12,0% vol., trocken



€ 5,80 / Flasche ab Hof

Weißburgunder

Qualitätswein


Jahrgang:

2019


Alkoholanteil:

11,0% vol., trocken



€ 6,00 / Flasche ab Hof

Chardonnay

Qualitätswein


Jahrgang:

2019


Alkoholanteil:

12,0% vol., trocken



€ 6,00 / Flasche ab Hof

Sauvignon blanc

Qualitätswein


Jahrgang:

2019


Alkoholanteil:

12,5% vol., trocken



€ 6,30 / Flasche ab Hof

Kerner

Landwein


Jahrgang:

2019


Alkoholanteil:

12,0% vol., halbtrocken



€ 6,00 / Flasche ab Hof

Zweigelt rot Klassik

Qualitätswein


Jahrgang:

2017


Alkoholanteil:

13,0% vol., trocken



€ 6,80 / Flasche ab Hof

Zweigelt rot Selektion Barrique

Qualitätswein


Jahrgang:

2016


Alkoholanteil:

13,0% vol., trocken



€ 7,80 / Flasche ab Hof

Juhudler Frizzante

Schaumwein


Jahrgang:

2018


Alkoholanteil:

12,0% vol., trocken



€ 8,50 / Flasche ab Hof

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AUSZEICHNUNGEN

Falstaff Heurigen- & Buschenschankguide

Unser Buschenschank wurde in den Jahren 2015, 2016 und 2017 jeweils mit 1 Falstaff-Traube ausgezeichnet.

2018 wurden wir mit 2 Falstaff-Trauben ausgezeichnet.

Falstaff 2015/2016

Falstaff 2015/2016

Steiermärkische Landesweinbewertung -

die besten Weine der Steiermark

2016 - Finalist mit dem Blauen Zweigelt Klassik 2015

Die 100 besten Weine der Region Süd-Oststeiermark

2009 - Sieger Blauer Zweigelt 2008

2010 - Finalist Rotwein Vielfalt 2009

2014 - Finalist Zweigelt 2012

2014 - Sieger Zweigelt 2013

2016 - Finalist Zweigelt 2015

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BILDERGALERIE

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Kontakt

  • Stein 96, 8282 Loipersdorf
  • 03382 85 10
  • robert.sorger1@aon.at
  • www.buschenschank-sorger.at